Fleurs de bigaradier © Camille Oger

Où sont produites aujourd’hui les fleurs qui ont fait la renommée de la région ? Pourquoi ?

Cette séquence vise à découvrir une culture traditionnelle locale, celle de l’orange amère, son rôle dans l’économie locale et les techniques de distillation pour produire l’eau de fleur d’oranger et le néroli. Elle permet de prendre conscience que le cycle complet de la bigarade (de la production au produit fini) est entièrement réalisé sur notre territoire.











Autrice de la fiche pédagogique : Bérengère Top